♦ Перед тим, як почати варити каву, додай до неї дрібку солі, краще морської, та трошки кориці. Напій буде шалено ароматним! Смачно готувати каву з сушеною, змеленою в порошок цедрою лимона або апельсина.
♦ Додай до салатів кухонну сіль грубого помелу! Це покращує смак страви в декілька разів, тільки спробуй… Крім того, така сіль набагато корисніша для здоров’я!
♦ До будь-яких салатів додай сіль наприкінці, якраз перед подачею на стіл! Щоб страва зі свіжих овочів була смачнішою, додай до неї дрібку цукру разом з сіллю.
♦ Секрет ідеального пирога простий! Дотримуйся цього правила: для приготування тіста кількість борошна, яєць, вершкового масла і цукру в грамах має бути однаковою.
♦ Обов’язково додай солі до тіста, навіть для солодких пирогів! Трохи солі в ньому поліпшить його якість: випічка буде добре тримати форму, буде пружною і приємною на смак.
♦ Щоб приготувати ідеальну яєчню, готуй її не тільки на олії, а й на воді. Коли білок починає застигати, додай на сковороду трохи води. Яєчня не пригорить знизу, буде набагато кориснішою та ніжнішою на смак.
♦ Бальзамічний оцет – не лише прекрасна заправка для овочевих салатів, італійської пасти і пряний маринад для м’яса.
♦ Спробуй полуницю, посипану цукровою пудрою і политу кількома краплями ароматного оцту – неймовірно смачно… Інші фрукти також непогано поєднуються з бальзамічним оцтом, варто експериментувати!
♦ Котлети будуть соковитими і дуже смачними, якщо додати до фаршу замість хліба панірувальні сухарі.
♦ Витирай насухо шматочки м’яса перед смаженням: хрустка рум’яна скоринка забезпечена!
♦ Спробуйте додати дрібку соди до холодного, гіркуватого чаю. Разом з лимоном, м’ятою і корицею цей напій зміниться і прекрасить спекотний літній день! Крім того, сода сприяє очищенню нирок.
♦ Сода пом’якшить навіть дуже жорстке м’ясо! Насипте трохи на сире м’ясо перед приготуванням, залиште на 15 хвилин, потім промийте холодною водою. Ви здивуєтеся м’якості готової страви!